Kalte Büffets
für eine kleine Gästezahl
Büffet 1
(ab 10 Personen)
Party-Bouletten mit Delikatess-Senf
Kochschinkenröllchen mit Spargelspitzen
Rustikales Käsebrett
Kartoffelsalat mit Joghurt
Gemüsesalat
„Butter–Traube“
Brotkorb
Mandel–Caramel–Pudding
pro Person Euro 20,00
Büffet 2
(ab 10 Personen)
Exklusive Bratenauswahl
Pariser Lachsschinken
Internationale Käsevariationen
Geflügelsalat
Eiersalat
„Butter–Traube“
Brotkorb
Mousse au Chocolat
pro Person Euro 21,00
Büffet 3
(ab 10 Personen)
Canapés
Räucherlachs
Putensalami
Tortenbrie
Petits Crolines
Frühlingsröllchen
Gemüsesticks mit Dipp
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Piccolo-Pfannkuchen
pro Person Euro 20,00
Büffet 4
(ab 10 Personen)
Antipasti
(Auberginen, Zucchini, Artischockenherzen)
Großgarnelen im Kokosmantel
Piccata Milanese
Luftgetrocknete Spezialitäten
(Coppa, Mailänder Salami, Parmaschinken auf Melone)
Italienische Käseauswahl
Hähnchenbrust „Florenz“
Thunfischsalat „Capri“
„Butter-Traube“
Brotkorb
Weincreme „Zabaglione“
pro Person Euro 22,00
Büffet 5
(ab 20 Personen)
Brüsseler Poularde „Tropical“ mit Früchten und Sauce Cumberland
Wildpastete „Försterin“ in der Teigkruste
Exklusive Bratenauswahl
Französische Käsevariationen als Korbarrangement
Broccoli–Schinkensalat
Waldorfsalat
Schweizer Käsesalat
„Butter–Traube“
Brotkorb
Tropischer Obstsalat mit Kirschwasser
Campari–Creme mit Baby–Äpfeln
pro Person Euro 22,00