Rustikales Büffet "Zille"

Rustikales Büffet "Zille"

(ab 20 Personen)

Warm

Bürgerliche Kartoffelsuppe

(mit marktfrischem Gemüse, gebackenen Selleriestreifen
und geschnittenen Wiener Würstchen)

Roggenbrötchen
Milder Kasselerrücken im Blätterteigmantel

Kalt

„Hackepeter–Schweinchen“ mit Zwiebelwürfeln und Sauergemüse
Köpenicker Landschinken aus dem Buchenrauch
Frischer Schweinebraten mit Kruste
Party–Bouletten mit Delikatess–Senf

Rustikale Käsevariationen vom Holzbrett
(mit Käsegebäck und Weintrauben)

◊ ◊ ◊
Speck–Kartoffelsalat
Bunter Nudelsalat
Eiersalat

Milde Gabelrollmöpse, ohne Haut, in Dillaufguß

Spreewälder Gurkentopf

◊ ◊ ◊
„Butter–Traube“, dekoriert mit Weinrebenblättern

Hausgemachtes Griebenschmalz mit Lorbeerblättern und Wacholderbeeren

Ofenfrisches Brotbüffet

◊ ◊ ◊
Sahne–Caramel–Pudding mit gehobelten Mandeln
Rote Grütze aus ganzen Strauchfrüchten
Frische Vanillesauce

pro Person Euro 18,00

Am Fuße des Leuchtturms herrscht Dunkelheit....Sprichwort aus Japan

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