Sommerbüffet
"Gabriela"

Sommerbüffet "Gabriela"

(ab 20 Personen)

Warm

Gegrillte Hähnchenkeulen in Zitronen-Thymian-Marinade

Ratatouille-Lasagne à la "Landhaus"

Kalt

Schweizer Röstitaler mit Frischkäse und Räucherlachs
"Spirellos" - würzige Leberpastete mit Gurke und Johannisbeeren, auf Cräckern

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmaschinken und Frischkäse

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Brombeer-Meerrettich

Gefüllte Orangenkörbchen mit Reis-Shrimps-Salat
Gebackene Tintenfischringe mit Dipp

Marinierte Zucchini mit Erdnüssen

Grissini , mit Schinken umwickelt

Petits Crolines
(gefüllte Blätterteigtaschen mit Lachs, Käse, Curry-Huhn)

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Grüne Blattsalate mit Olivenöl, Balsamico-Dressing und Walnuß-Dekor
Farfalle-Nudelsalat mit Mozzarella und Cherry-Tomaten
Griechischer Schäfersalat

Käse-Obst-Spieße

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Sesam-Fladenbrot, Ciabatta mit Oliven und Kräutern
Partybrötchen, Roggenbaguette

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Buttermilch-Joghurt-Dessert mit Aprikosen
Sommerliche Beeren in Sektgelee
Geeiste Melonen mit Blaubeeren

pro Person Euro 17,50

Glück ohne Weisheit ist wie ein Rucksack mit Löchern....Russisches Sprichwort